تازه‌های پزشکی به افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان با تنفس برخی آلاینده‌های هوا می‌پردازد و نگاهی دارد به اینکه آیا میکروب‌های روده عامل ابتلا به اضطراب اجتماعی هستند؟ افزودن نمک به غذا و خطر ابتلا به آسیب کلیوی دائمینتایج تحقیقات محققان “موسسه ملی علوم بهداشت محیط” و “موسسه ملی سرطان” در آمریکا نشان می‌دهد که تنفس ذرات معلق موسوم به “PM2.5″، با افزایش ۸ درصدی خطر ابتلا به سرطان پستان همراه است.
به گزارش Consumer Healthday؛ از آنجایی که افزایش سطوح هورمون استروژن در بدن با افزایش خطر ابتلا به این نوع سرطان مرتبط است، محققان به بررسی نقش احتمالی ذرات معلق موجود در هوا در ابتلا به اختلال هورمونی پرداختند.
آنها با مطالعه بر روی بیش از ۵۰۰ هزار زن و مرد به مدت تقریبا ۲۰ سال، کشف کردند “زنانی که به‌طور میانگین سطوح بالاتری از ذرات معلق (PM2.5) در نزدیکی خانه‌شان داشتند، ۸ درصد بیشتر از سایر زنان در معرض ابتلا به سرطان پستان بودند.”
بیشتر بخوانید: آلودگی هوا مثل سیگار و نمک، فشار خون را بالا می‌برد
ذرات معلق از طریق اگزوز وسایل نقلیه موتوری، سوختن روغن یا زغال سنگ، دود چوب و انتشار گازهای گلخانه‌ای آزاد می‌شوند. این ذرات به قدری کوچک هستند که می‌توانند در عمق ریه‌ها نفوذ کنند.
این یافته اخیر دانشمندان در تاکید این نکته است که ابتلا به سرطان پستان در زنان علاوه بر عوامل ژنتیک و هورمونی به شیوه زندگی فرد از جمله مصرف الکل، فعالیت بدنی و تنفس در هوای آلوده وابسته است.
دانشمندان همچنین تومورهای گیرنده استروژن مثبت (ER+) و منفی (ER-) را به طور جداگانه ارزیابی کردند و دریافتند که “PM2.5 با خطر بالاتر ابتلا به تومور پستان ER+ مرتبط است.” تومورهای ER+ شایع‌ترین تومورهای پستان هستند که در بین زنان در ایالات متحده تشخیص داده می‌شوند.
این یافته‌ها ۱۱ سپتامبر در “مجله موسسه ملی سرطان” منتشر شد.
آیا میکروب‌های روده می‌توانند عامل ابتلا به اضطراب اجتماعی باشند؟
بر اساس یک مطالعه جدید محققان می‌گویند میکروب‌های روده ممکن است در ایجاد اختلال اضطراب اجتماعی نقش داشته باشند.
به نوشته گاردین؛ دانشمندان قبلاً دریافته بودند که میکروبیوم روده – مجموعه‌ای از باکتری‌ها و سایر ارگانیسم‌هایی که در سیستم گوارشی زندگی می‌کنند – در افراد مبتلا به اختلال اضطراب اجتماعی (Social Anxiety Disorder) در مقایسه با افراد سالم متفاوت است.
بیشتر بخوانید: بیماری‌های روانی و خطر سکته مغزی در جوانان
اکنون محققان دریافته‌اند که “وقتی میکروب‌های روده افراد مبتلا به SAD به موش‌ها پیوند زده می‌شود، حیوانات اضطراب و ترس بیشتری به موقعیت‌های اجتماعی جدید نشان می‌دهند.”
مطالعات قبلی، نتایج مشابهی را برای اختلال افسردگی و سندرم روده تحریک‌پذیر نشان داده بود.
اگرچه ژنتیک و عوامل محیطی نیز می‌توانند در بروز اختلالاتی از جمله SAD نقش داشته باشند، اما تحقیق جدید محققان کالج دانشگاه کورک در ایرلند، اهمیت “فلور روده” را در این زمینه برجسته کرد.
پروفسور جان کریان، یکی از نویسندگان این تحقیق و همکارانش در “مجله مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم” گزارش می‌دهند که چگونه از شش فرد سالم و شش فرد مبتلا به SAD نمونه مدفوع گرفته و با تجزیه و تحلیل DNA آنها مشخص کردند که میکروبیوم روده به طور قابل توجهی بین دو گروه متفاوت است.
این تیم هر نمونه را به شش موش آزمایشگاهی منتقل کردند و نتایج نشان داد که “موش‌هایی که میکروب‌های روده را از افراد مبتلا به SAD دریافت کرده بودند، از مواجهه با موقعیت‌های جدید و از نزدیک‌شدن به موش‌های دیگر می‌ترسیدند.”
این مطالعه راه‌های جدیدی را برای درمان افراد مبتلا به SAD از جمله تغییر در رژیم غذایی این افراد ارائه می‌کند.
سبزیجات سرشار از فیبرهای پری‌بیوتیک هستند که به حفظ فراوانی باکتری‌های سالم در روده کمک می‌کنند. مصرف این نوع فیبر با کاهش التهاب عصبی و استرس مرتبط است. غذاهای پری‌بیوتیک شامل مارچوبه، سیر، پیاز، سبزیجات برگدار، کنگر فرنگی، حبوبات، قارچ و سیب است.
اسیدهای چرب امگا ۳ در کاهش التهاب در روده و مغز موثر هستند. آنها را می‌توان به وفور در ماهی‌های سالمون، تن، ماهی خال مخالی و ساردین و همچنین در مغزها و دانه‌هایی مانند گردو و دانه چیا یافت.
غذاهایی مانند کلم ترش، کیمچی، کفیر، میسو و ماست‌های ساده نیز به طور طبیعی سرشار از باکتری‌های مفید زنده هستند. مصرف غذاهای تخمیر شده حاوی پروبیوتیک به همراه با سبزیجات غنی از فیبر پری‌بیوتیک، برای حفظ میکروبیوم سالم و مقاومت در برابر التهاب مزمن مهم است.
دویچه وله فارسی را در اینستاگرام دنبال کنید
افزودن نمک به غذا و احتمال ابتلا به آسیب کلیوی دائمی
تحقیق جدید محققان دانشگاه تولین در نیواورلئان نشان می‌دهد که “افزودن نمک زیادی به غذا آن می‌تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیوی را افزایش دهد.”
به نوشته نشریه پزشکی Web MD؛ این بیماری که به نام “CKD” نیز شناخته می‌شود، نتیجه آسیب طولانی‌مدت و پیشرونده کلیه است به طوری که فرد مبتلا اغلب باید تحت درمان با دیالیز قرار گیرد. مصرف بیش از حد نمک می‌تواند با تأثیر منفی بر توانایی کلیه برای تنظیم مایعات، و با تأثیر منفی بر پوشش رگ‌های خونی، باعث فشار خون بالا شود. هنگامی که فشار خون برای مدت طولانی بالا باشد، می‌تواند منجر به آسیب درازمدت کلیه بعلاوه بیماری‌های قلبی و دیابت نوع ۲ شود.
مطالعه جدید که به تازدگی در “JAMA Network Open” منتشر شده، نشان داد “افرادی که حتی گاهی اوقات به غذای خود نمک اضافه می‌کنند، با خطر ابتلا به بیماری پیشرونده کلیه مواجه هستند.”
بیشتر بخوانید: شش سم خطرناک موجود در مواد غذایی را بشناسید
محققان داده‌های سلامتی بیش از ۴۶۵ هزار نفر که بین ۳۷ تا ۷۳ سال سن داشتند و هیچ کدام مبتلا به بیماری مزمن کلیه نبودند را در یک دوره زمانی ۱۲ ساله بررسی کردند.
آنها دریافتند “افرادی که همیشه به غذای خود نمک اضافه می‌کنند، نه تنها مبتلا به دیابت یا مشکلات قلبی اضافه وزن و چاقی هستند بلکه با بیماری مزمن کلیه نیز دست و پنجه نرم می کنند.”
همچنین “افرادی که حتی گاهی اوقات نمک به غذا اضافه می‌کنند با افزایش خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیوی مواجه هستند.” به گفته محققان، “این خطر مطابق با میزان دفعاتی که افراد به غذای خود نمک اضافه می‌کنند، افزایش می‌یابد.”
اینترنت بدون سانسور با سایفون دویچه وله
بر اساس اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا، “از هر ۱۰ بزرگسال آمریکایی ۹ نفر بیش از مقدار توصیه شده روزانه، نمک می خورند.” بر اساس دستورالعمل‌های فعلی سازمان جهانی بهداشت، “بزرگسالان نباید روزانه بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم (یک قاشق غذاخوری) نمک دریافت کنند. این میزان برای مبتلایان به فشار خون بالا باید کمتر از ۱۵۰۰ میلی گرم در روز باشد.” رژیم‌های غذایی پر نمک معمولاً با افزایش فشار خون و خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی، حتی در میان افرادی که فشار خون سالم دارند، مرتبط است.
بیشتر بخوانید: مصرف کدام چاشنی‌ها به کاهش فشار خون کمک می‌کند؟
اخیراً، مطالعه دیگری نشان داد که “رژیم غذایی کم سدیم می‌تواند فشار خون را به اندازه یک داروی تجویزی کاهش دهد.”
